за маргарина и др. тансмазнини
Трансмазнините са специфичен вид ненаситени мазнини, получени по изкуствен път. Течните растителни масла при хидрогенизирането се превръщат в твърди растителни мазнини – маргарини, кулинарни мазнини. Хидрогенизираните мазнини имат деформирана молекулярна структура, нехарактерна за природните вещества. Вграждайки се в клетките на нашия организъм, трансмазнините нарушават клетъчния метаболизъм. Хидрогенизираните мазнини пречат на пълноценното хранене на клетките и водят до натрупване на токсини, което е една от причините за болестите.
Масло, което съдържа 72,5% мазнини, не бива да се употребява.
Това е хидрогенизирано масло с лошо качество, разбито с водород.
Не употребявайте масло с масленост под 82,5%.
В резултати от изследвания на негативните последици от употребата на трансмазнините са публикувани следните им свойства:
-Влошаване качеството на млякото у кърмещите майки;
с млякото трансмазнините се предават на детето.
-Раждане на деца с патологично ниско тегло.
-Увеличаване риска от диабет.
-Нарушаване на работата на простагландините,
което се отразява негативно върху ставите и съединителната тъкан.
-Нарушение на функцията на фермента цитохром-оксидаза, който играе ключова роля в обезвреждането на химическите вещества и канцерогени.
-Отслабване на имунитета.
-Намаляване нивото на мъжкия полов хормон тестостерон и влошаване качеството на спермата.
-Нарушаване на клетъчния метаболизъм и в резултат: атеросклероза, артериална хипертензия, исхемична болест на сърцето, рак, затлъстяване, влошаване на зрението.
-Употребата на хидрогенизирани мазнини намалява способността на организма да се противопостави на стресовете, увеличава риска от депресии.
Продукти, които съдържат трансмазнини:
Маргарин
Меките масла, миксовете от краве и растителни масла
Рафинираното растително масло
Майонезите
Кетчупите
Продукцията на бързото хранене (фаст-фуд), за приготвянето на която се използват трансмазнини
Сладкарски изделия – торти, пасти, бисквити
Снаксове, чипсове, пуканки ,солети
Замразени полуфабрикати
В рибните консерви, които не са мариновани в мазнина, е добавен уротропин, който е признат в света за много опасна добавка и е забранен. В състава на уротропина влизат амоняк и формалдехид.
Хайверът може да се съхранява дълго само в замразен или силносолен вид. Ако се продава слабосолен хайвер, значи в него има или уротропин, или лимонена киселина.
Още...
Масло, което съдържа 72,5% мазнини, не бива да се употребява.
Това е хидрогенизирано масло с лошо качество, разбито с водород.
Не употребявайте масло с масленост под 82,5%.
В резултати от изследвания на негативните последици от употребата на трансмазнините са публикувани следните им свойства:
-Влошаване качеството на млякото у кърмещите майки;
с млякото трансмазнините се предават на детето.
-Раждане на деца с патологично ниско тегло.
-Увеличаване риска от диабет.
-Нарушаване на работата на простагландините,
което се отразява негативно върху ставите и съединителната тъкан.
-Нарушение на функцията на фермента цитохром-оксидаза, който играе ключова роля в обезвреждането на химическите вещества и канцерогени.
-Отслабване на имунитета.
-Намаляване нивото на мъжкия полов хормон тестостерон и влошаване качеството на спермата.
-Нарушаване на клетъчния метаболизъм и в резултат: атеросклероза, артериална хипертензия, исхемична болест на сърцето, рак, затлъстяване, влошаване на зрението.
-Употребата на хидрогенизирани мазнини намалява способността на организма да се противопостави на стресовете, увеличава риска от депресии.
Продукти, които съдържат трансмазнини:
Маргарин
Меките масла, миксовете от краве и растителни масла
Рафинираното растително масло
Майонезите
Кетчупите
Продукцията на бързото хранене (фаст-фуд), за приготвянето на която се използват трансмазнини
Сладкарски изделия – торти, пасти, бисквити
Снаксове, чипсове, пуканки ,солети
Замразени полуфабрикати
В рибните консерви, които не са мариновани в мазнина, е добавен уротропин, който е признат в света за много опасна добавка и е забранен. В състава на уротропина влизат амоняк и формалдехид.
Хайверът може да се съхранява дълго само в замразен или силносолен вид. Ако се продава слабосолен хайвер, значи в него има или уротропин, или лимонена киселина.
Още...