Следната рецепта за вкусна студена доматена супа с алкализиращи зеленчуци е идеална за горещите летни дни.
Студена доматена супа със салвия
Прясно приготвеният доматен сос е основата на супата.
Продукти за доматения сос:
1 кг пресни добре узряли домати
1 ч.л. хималайска сол
1 с.л. кафява захар
2 с.л. зехтин /студено пресован/
Указания:
Нарежете на едро доматите в тенджера и прибавете солта. Оставете да заври и да покъкри на тих огън 25 минути, за да се сгъсти.
После минете соса през блендер.
Вече сте готови да направите супата.
Продукти за доматената супа със салвия:
3 чаши домашно приготвен доматен сос (рецептата по-горе)
1 средно голяма тиквичка, нарязана на кубчета
120 г пресен зелен фасул, нарязан на малко парчета
1 средно голяма глава лук, нарязана на тънки филийки
4 големи листа салвия, нарязани на ситно
1 скилидка чесън, намачкана
1 ч.л. кора от лимон
1 ч. чаша вода
хималайска сол на вкус
Зехтин за задушаване
Указания:
В тенджера задушете зеления фасул, лука и тиквичката в зехтина.
Добавете с разбъркване чесъна и кората от лимон; задушете за около 4 минути.
.Добавете доматения сос и водата и оставете да ври на тих огън 20 до 25 минути.
Добавете с разбъркване салвията и оставете да покъкри още няколко минути; после махнете от огъня.
Оставете да изстине до стайна температура, след това сложете в хладилника и сервирайте супата студена. Порции: 3 до 4.
Наслаждавайки се на тази прекрасна супа, вие подхранвате костите на тялото си с всички здравословни съставки в нея, включително салвията.
Да ви е сладко!
Студена доматена супа със салвия
Прясно приготвеният доматен сос е основата на супата.
Продукти за доматения сос:
1 кг пресни добре узряли домати
1 ч.л. хималайска сол
1 с.л. кафява захар
2 с.л. зехтин /студено пресован/
Указания:
Нарежете на едро доматите в тенджера и прибавете солта. Оставете да заври и да покъкри на тих огън 25 минути, за да се сгъсти.
После минете соса през блендер.
Вече сте готови да направите супата.
Продукти за доматената супа със салвия:
3 чаши домашно приготвен доматен сос (рецептата по-горе)
1 средно голяма тиквичка, нарязана на кубчета
120 г пресен зелен фасул, нарязан на малко парчета
1 средно голяма глава лук, нарязана на тънки филийки
4 големи листа салвия, нарязани на ситно
1 скилидка чесън, намачкана
1 ч.л. кора от лимон
1 ч. чаша вода
хималайска сол на вкус
Зехтин за задушаване
Указания:
В тенджера задушете зеления фасул, лука и тиквичката в зехтина.
Добавете с разбъркване чесъна и кората от лимон; задушете за около 4 минути.
.Добавете доматения сос и водата и оставете да ври на тих огън 20 до 25 минути.
Добавете с разбъркване салвията и оставете да покъкри още няколко минути; после махнете от огъня.
Оставете да изстине до стайна температура, след това сложете в хладилника и сервирайте супата студена. Порции: 3 до 4.
Наслаждавайки се на тази прекрасна супа, вие подхранвате костите на тялото си с всички здравословни съставки в нея, включително салвията.
Да ви е сладко!