Какво е био?
Знакът БИО на даден продукт означава, че той е произведен
съгласно изискванията на Наредба 2092/91 на ЕК за биологичното земеделие.
Основните принципи са:
- забрана за употреба на химически синтетични и лесно разтворими минерални торове;
- забрана за употреба на генни технологии под всякаква форма;
- намален брой позволени добавени вещества;
- хуманно отглеждане на животните, позволяващо достатъчно
пространство, светлина и свеж въздух на всяко животно;
- забрана за рутинно добавяне на лекарства във фуража
без належаща болест.
Предимства на био храните:
- липса или изключително ниско съдържание на опасни добавени вещества;
- съдържат повече хранителни вещества, защото са обработени по
целесъобразен начин;
- вкусът на повечето био продукти е значително по-добър,
поради което майсторите готвачи предпочитат био продутките;
- нови изследвания показват, че био храните имат по-добри
"жизнени" показатели от конвенционалните.
Това важи за био храните. За био козметиката има други правила.
Знакът БИО на даден продукт означава, че той е произведен
съгласно изискванията на Наредба 2092/91 на ЕК за биологичното земеделие.
Основните принципи са:
- забрана за употреба на химически синтетични и лесно разтворими минерални торове;
- забрана за употреба на генни технологии под всякаква форма;
- намален брой позволени добавени вещества;
- хуманно отглеждане на животните, позволяващо достатъчно
пространство, светлина и свеж въздух на всяко животно;
- забрана за рутинно добавяне на лекарства във фуража
без належаща болест.
Предимства на био храните:
- липса или изключително ниско съдържание на опасни добавени вещества;
- съдържат повече хранителни вещества, защото са обработени по
целесъобразен начин;
- вкусът на повечето био продукти е значително по-добър,
поради което майсторите готвачи предпочитат био продутките;
- нови изследвания показват, че био храните имат по-добри
"жизнени" показатели от конвенционалните.
Това важи за био храните. За био козметиката има други правила.