Копривата е една от най-силните храни, при това напълно
безплатна. Вместо витамини, препоръчва се на пролет, когато излезе копривата да се изкара един месец на храни с коприва. Няма се предвид само коприва да се яде, но да се намира често на масата, за да се подсили организма.
Панирана коприва:
Прави се панировка -разбъркват се яйцата и се добавя към тях брашно,
вместо пшенично може да се използва царевичо.
Предварително се отделят цели стръкове коприва за панировката.
Стръка се топва и се панира, работи се с щипка.
Супа от коприва
В заврялата вода се слага лукът да ври и се добавя сол на вкус. Като уври лукът,
се слага нарязаната коприва, доматен сос и фиде. Ври десетина минути, след което
се добавя натрошено сирене. По желание може да се разбие и добави едно яйце,
след което ври още 5 минути.
безплатна. Вместо витамини, препоръчва се на пролет, когато излезе копривата да се изкара един месец на храни с коприва. Няма се предвид само коприва да се яде, но да се намира често на масата, за да се подсили организма.
Панирана коприва:
Прави се панировка -разбъркват се яйцата и се добавя към тях брашно,
вместо пшенично може да се използва царевичо.
Предварително се отделят цели стръкове коприва за панировката.
Стръка се топва и се панира, работи се с щипка.
Супа от коприва
В заврялата вода се слага лукът да ври и се добавя сол на вкус. Като уври лукът,
се слага нарязаната коприва, доматен сос и фиде. Ври десетина минути, след което
се добавя натрошено сирене. По желание може да се разбие и добави едно яйце,
след което ври още 5 минути.