Мазнините са жизненоважна част от нашето хранене,
тъй като те ни осигуряват горивото,
с което да произвеждаме енергия, изолират тялото и ни помагат да усвояваме мастноразтворимите витамини А, Д, Е и К.
Нашите клетъчни мембрани са изградени от мазнини и ето защо консумацията на правилните видове мазнини в правилното съотношение може да окаже влияние върху всяка клетка в тялото.
Някои от мазнините в храната, като например наситените, трябва да бъдат строго ограничени, тъй като те носят рискове за здравето. Други, като поли-ненаситените мастни киселини Омега 3 и Омега 6 са от съществено значение за доброто здраве.
Тези важни хранителни вещества оказват влияние върху здравето на кожата и косата, подпомагат сърдечно-съдовата система, въздействат върху хормоналния баланс, а някои от тях участват още от самото начало на живота в развитието на мозъка и нервната система на бебето и от този момент натам позволяват на мозъчните клетки да функционират и комуникират.
Храната ни трябва да осигури достатъчно витамини и минерали, за да може организмът ефективно да преобразува ALA и LA в „супер мазнини“. Начинът на живот, здравословното ни състояние и генетичните фактори оказват влияние върху този процес.
Важно е чрез храната да си осигуряваме достатъчен прием на тези витални хранителни веществата.
- важен за мозъка
- при профилактика и след инсулт, инфаркт, тъй като помага да не се слепват кръвните клетки
- полезен за кожата, нейното изграждане и хидратация
- при алергии
- при астма
- при кожни заболявания, суха кожа, акне
- при възпалителни процеси
- при сърдечно-съдови заболявания
- полезен за кръвоносните съдове
- при проблеми с безплодието, особено при мъжете, мъжете с инфертилитет имат твърде много Омега 6 и недостатъчно Омега 3 мастни киселини
- Мъжете задължително трябва да правят профилактика с Течно Злато и/или ЕМК 3-4 пъти в годината, защото мастните киселини се губят чрез спермата!
- Мастните киселини са важни и за образуването на сперма.
- DHA - мастни киселини съдържащи се в Течно Злато, намаляват риска от дегенерация на макулата с 38-42% /т.е работят за вашите очи/
- съдържа масло от морски зърнастец, който осигурява Омега 7 мастни киселини – важни за здравето на кожата и на фините повърхности на дихателните и храносмилателната системи, и на пикочо-половите пътища
- съдържа масло от ехиум (усойниче), което е 5 пъти по-силно от лененото масло
Източници на есенциални мазнини:
Храните от растителен произход /семената и ядките,/
ни осигуряват източниците на Омега 3 и Омега 6 мастни киселини ;
това са Алфа-линоленова киселина (ALA) и Линолова киселина (LA).
Тези мастни киселини не могат да се произвеждат от организма и е необходимо да бъдат набавяни чрез храната. След това тялото ги преобразува във важните мастни киселини („супермазнини“): Гама-линоленова киселина (GLA), Ейкозапентаенова киселина (ЕРА) и Докозахексаенова киселина (DHA).
Рибеното масло съдържа ЕРА и DHA, които рибите получават от водораслите, с които се хранят. Рибното масло обаче не е достатъчно природосъобразно (просто няма достатъчно риба в световния океан), а и моретата се замърсяват непрекъснато.
Така растенията се превръщат във все по-важен източник на тези жизненоважни хранителни вещества.